RESTAURANT KOÏFHUS

L’intervention de CEDEC au sein de mon entreprise m’a permis de revoir et reconsidérer certains domaines, qui au fil des années s’enlisaient dans un fonctionnement devenu habituel.

Elle m’a aussi permis de prendre conscience des forces et faiblesses de mon entreprise et de mettre ainsi en place de nouvelles dynamiques de travail, telle qu’une réorganisation des services et le positionnement de chacun par un organigramme.

Ce mouvement a été bien accueilli par l’ensemble de l’équipe et surtout a permis de l’impliquer davantage par le biais du projet d’entreprise : la parole a été donnée et prise.

À un niveau financier, la mise en place de nouveaux outils d’analyse m’apporte un nouveau regard plus succinct et approfondi. Ils me permettront de calculer les marges et coefficients de façon plus juste.

Dans une évolution d’entreprise, il est toujours nécessaire de se remettre en question pour aller plus loin et différemment.

Je remercie l’accompagnement de votre Conseil qui s’est voulu très professionnel et bienveillant.